【干货分享】影响营业额这几点你“造”吗？duang

来源：超市加盟店时间：2021-3-2作者：佳宜连锁超市

商品损耗一直都是困恼超市经营者的难题，在现实的经营过程中，哪些方面的问题会导致商品损耗呢？

　　所谓商品损耗，是那些看得见的损坏商品并且不能出售或折价出售的商品(促销商品不在此内)与看不见的丢失商品，当然也包括由于商品品质等原因售出去后，被顾客退换回来的商品等。具体包括如下：

1包装等损坏导致变质

　　商品由于包装破损且不可重新包装、损坏、食品变质、过期等原因而无法销售。

2运输损坏商品

　　在运输过程中损坏，而又由于在收货验收过程中未发现的破损商品。因此，在收货过程中应认真仔细地检查。

3商品验收错误

　　在对供应商或配送中心送来的货的验收过程中，验货错误以致造成商品损耗，或者是收货搬运过程中造成商品损坏。因此，在验收货物时，要严格按照程序操作。

4商品陈列方法不当而造成的损耗

　　商品在店面陈列过程中，由于陈列的方法不当引起商品损耗，如放的位置不佳引起倒塌，或容易被过往顾客的推车碰撞而引起的损坏。因此，要科学合理地陈列商品。

5由于小偷行窃而造成的损耗

　　商品开架售货给顾客带来方便的同时，也给一些不法分子带来可乘之机，一些小偷在商店行窃，给经营者带来的商品损失往往是难以估量的，这是商品损耗很重要的一个原因，因而必须高度重视。

6收银员商品扫描错误造成的损耗

　　这是由于收银员业务不熟练或不按程序要求操作，使顾客购买的商品漏扫描造成的错误，因此收银员应遵循“取货——扫描 ——查看——包装商品”的程序。

7防盗硬件设备不配套

　　由于防盗硬件不配套，对卖场商品监管不力也是造成商品损耗的原因之一。

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