踏足便利店整整十年，骨子里热爱便利店的加盟主，怎么看新零售？

来源：超市加盟时间：2021-3-2作者：便利店加盟

从千回百转的社区到繁花似锦的五一广场，在哪都能看到那一抹亮黄色的灯光和醒目的浅蓝色字体！每一个加盟主都是自己的创业者，小小的门店都承载着大大的梦想，在这里，有初衷、有情怀、有乐趣、更有故事.....

本文看点

门店-人来人往，好看的皮囊千篇一律，有趣的顾客万里挑一？

零售-踏足便利店整整十年，骨子里热爱行业的加盟主，怎么看新零售？

一个性格豪爽的广西人

加盟主李湘是口音正宗、性格豪爽的广西人，可能正是因为他名字中含有“湘”字，所以他娶了湖南的妹子，在湖南成功经营了两家新佳宜。以前的他做过二手车、干洗店和花店、凭借自身丰富履历踏足便利店，这一做、就是十年！

走进他家门店，比印象当中的便利面积要大，在这里，伴随着花香和透亮的橱窗，在一小时的沟通中，开启了他与新佳宜的专属故事。

门店花香的味道

承载爱与青春的便利港湾

爱吃肉的小编

您已经开了两家门店，在选址上一定有自己独到的见解之处吧？

加盟主李湘

我自己比较倾向综合立地及特殊立地，虽然租金很高、但进入门槛也高、带来的竞争压力也会相对小一些。

门店选址上我大概用了半年时间，经常会专门留意市区人气比较旺的街道，在我眼里人气就代表着财气。我反反复复去了十几次，看到附近有门店转租我直接就拿了下来，看来幸运女神也很眷顾我。

原来细心努力的人运气都不会太差！

爱吃肉的小编

在门店经营上，您有哪些比较好的经验？

加盟主李湘

主要是提高效率，我们使用了自动报单，大部分的商品公司都会根据销售情况自动来货，我只要把精力放在关注异常商品就好了。使用收货枪扫描收货，真的成为了我第二个得力助手，减少了验货的时间和差错率。

省下来的时间，我会去门店协助收银，做相关商品调价，盘查店内商品库存，巡视门店的陈列情况。

懒人一定不适合做便利店，因为商品陈列饱满、门店库存精确等慢工细活才是便利店经营之道！

爱吃肉的小编

经营这么久的便利店，人来人往，您一定遇到过不少的人和事吧？

加盟主李湘

那是当然（笑声），有一个护士每天早上都会准时进店购买酸奶、茶叶蛋用面包做早餐。晚上8~9点跑完步后总会进店购买功能性饮料，我自己也非常喜欢跑步，常常和她在门店交流运动方面的心得，最后我两成为了好朋友！

记得有一个顾客让我印象比较深，他独自一人来门店十几次每次都会买上一瓶啤酒，我能看到他心情很不好，后面才知道他原来是在医院照顾他爸爸！每次他离店的时候，我都告诉他少喝点酒、生活会好起来的！

便利店是一个载体，给人们带去便利的同时，也希望给你带来温度和不一样的心情

爱吃肉的小编

你家门店服务做的很好，能具体和我们说说吗？

加盟主李湘

我的门店位置比较特殊，附近就是医院，原先的我做过一段时间花店，有一定的经验，很多人去医院看望家属时都会顺便来我这买点鲜花，所以门店的鲜花给进店的顾客带来了实实惠惠的便利！

在消费升级的大背景下，公司还经营了鲜食、低温奶、关东煮，能够更好的满足消费者挑剔的胃，让他们的一日三餐吃的更有温度！

我喜欢在商品经营中去发现顾客需要什么！

爱吃肉的小编

您已经在这行操刀十年余载，更见证了湖南便利店从无到有，请问您是怎么看待便利店行业的？

加盟主李湘

大家都说便利店现已处于风口，资本方都紧盯这一块诱人的蛋糕，有些便利店企业开始等风来，其实资本是一把双刃剑，前段时间的北京邻家就证明了便利店想要获得成功并不是一蹴而就的！便利店行业像一场马拉松赛跑，必须收拾浮动的心，脚踏实地，用匠人的精神去精雕细琢，才会走得更远。

结语：热情爆棚、服务满分、匠人精神，李湘一定会在新佳宜雕琢好自己的花样人生，在零售界闯出属于自己的一片天地。