开便利店加盟最求质量，不可一味最求开店速度
在很多创业者看来，便利店加盟店的发展正在势头上，而且都知道创业期很短，市场不会无限期的等待，如果你跑的太慢，竞争对手就不会留有丝毫余地。
新佳宜就是一个很好的成功例子，在创业初期的新佳宜，从一家店到20家店，用了5年的时间，从20到100用了年的时间，从100到1000用了3年的时间。
当然，一味的最求速度是不可取的，阿里、京东的“翻牌”速度是上去了，但基本不涉及门店运营管理，过于追求速度也会给商品品质、服务能力带来风险。连锁便利店加盟疯狂扩张过后，继之而来的也必将是汹涌而来的“关店潮”。便利店就好比舰载机，看上去是一架架独立的飞机，实际上是体系化作战，供应链搭建，特别是鲜食研发能力、冷链物流能力、自有品牌建设、门店精细化营运能力的形成，决非朝夕之功，这些能力是真正的“慢功夫”，需要持续投入、长期坚持、精心打磨。资本和技术的介入虽有促进作用，但打铁还需自身硬，只有基本功扎实的便利店，资本与技术的“赋能”才能收到锦上添花的效果。
实际上，便利店的发展都要经过从自营到加盟、从重到轻的阶段，初期利润微薄，后期非线性增长的想象空间，在于开放加盟带来的快速扩张，从而实现边际成本递减，进入到持久盈利的新阶段，但要达到这个临界点，不仅需要钱，也需要时间。
也有观点认为，资本和技术并不能改变便利店的经营本质、生存规律，新的模式短期内可以搅动市场，但长期看还是要回归到经营的竞争上。
不过，在零售业态加速迭代、跨界竞争的今天，每种零售形态都会打上新时代的烙印，都会顺应消费需求变化而改变，在技术与资本的推动下，便利店的创新变革、优化迭代也已空前提速，正在由“慢行业”变成“快行业”，如何在快节奏中练好“慢功夫”，是便利店业者需要解答的新课题。
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